10 причини да опитате Средиземноморската диета

Почти всеки знае, че стандартната американска диета (известна като SAD) не е най-добрият избор за вашето здраве. Огромните изследвания показват, че храната, която повечето американци ядат, може да допринесе за редица хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, рак, инсулт и др. ЕАД се състои от голямо количество животински мазнини, голямо количество наситени и хидрогенирани мазнини, ниско съдържание на фибри, високо съдържание на преработени храни, ниско съдържание на сложни въглехидрати и ниско съдържание на растителни храни. Тези, които се хранят според SAD, са склонни да ядат много бърза храна, да имат закуска, която да не е питателна, и закуска на храни, които са плътно калорични (което означава, че храната има много калории и много хранителни вещества).

В отговор на нарастващата честота на хронични здравни състояния в Америка, многобройни хранителни навици набират все по-голяма популярност и някои защитници са доста силни за това, че тяхната специфична марка на хранене е най-доброто за всички. Само ако беше толкова лесно. Храненето е сложно и една диета не може - и никога няма да бъде - единственото решение за всеки човек на планетата.

С толкова много объркваща информация за храненето в медиите, какво трябва да ядете за оптимално здраве? Истината е, че този отговор ще бъде различен за всеки човек; Въпреки това, има някои видове диети, които са по-здравословни от други. Всяка друга диета в начина на живот е по-добра от ЕАД. Средиземноморската диета е един от начините за хранене, който се показва отново и отново, за да бъде полезен за предотвратяване на хронични заболявания. Ето 12 причини, които може да искате да подравните вашия хранителен избор с този начин на живот диета.

10 Без стрес и забавно готвене

Част от Средиземноморската диета е да се намали количеството сол, което приемате, и вместо това да се използват билки и подправки. Добавянето на билки и подправки към храната вместо със сол означава, че кръвното Ви налягане ще остане нормално (или дори по-ниско, ако имате високо кръвно налягане), а също така означава много забавление с нови вкусове в кухнята..

Опитайте нови аромати на подправки, от леки като италиански подправки, до такива с повече топлина, като лют червен пипер. Готвенето с подправки може да бъде чудесно преживяване за сетивата - от тяхната миризма, до гледането на техните понякога живи цветове, до дегустация на вкусни нови вкусове, тъй като те подобряват всяко ястие.

9 Не е скъпо

Тъй като средиземноморската диета се фокусира върху необработени, цели храни, и не насърчава приемането на добавки, които не са предписани, това е сравнително евтин начин за хранене, в сравнение със стандартната диета в САЩ и диети. Средиземноморската диета се фокусира върху няколко неща, които могат да помогнат за намаляване на сметката ви за хранителни стоки:

Основайте по-голямата част от вашата диета на зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, бобови растения (като боб), семена, ядки, билки и подправки. Ако си купите боб изсушен, можете да спестите много пари. Закупуването на сушени бобови растения означава да можете да правите пълноценна храна за стотинки. Зеленчуците и плодовете, когато се купуват в сезона, са много по-евтини от обработените алтернативи. Можете лесно да отглеждате билки вкъщи за много малко пари, а ако се научите да спасявате семена, можете да го отглеждате безплатно година след година. И накрая, за цялото ви зърно можете да си направите собствен хляб за около 5 минути и за по-малко от 50 хляба.

Намалете приема на червено месо. Ако сте закупили наскоро червено месо, знаете, че не е евтино. Докато средиземноморската диета се фокусира върху консумацията на повече риба, а рибата не винаги е евтина, ако я купите в насипно състояние, често можете да я получите на по-добра цена от червеното месо. Средиземноморската диета също насърчава консумацията на домашни птици, която е по-евтина от говеждото месо. И накрая, ако парите са наистина стегнати, рибните консерви все още могат да бъдат полезно допълнение към вашата диета и то е с по-ниска цена от прясното разнообразие..

8 Лесно е да се приеме

Шансовете са, освен ако не сте твърд фен на стандартната американска диета и за бързо хранене за закуска, обяд и вечеря, вече ядете повечето от храните, предложени в средиземноморската диета. Всичко, което трябва да направите сега, е да увеличите приема на тези здравословни храни и да намалите приема на обработени.

Най-добрата част от тази диета е, че тя не е ултра-ограничителна - все още можете да участвате в любимите си лакомства в умерени количества и няма забранени храни. Това означава, че за вечеря в къщата на приятел или за излизане в ресторант с група няма да се създават неприятни моменти от „Не мога да ям това“ или „Не мога да ям това“. , и все пак си позволявайте от време на време лечение.

7 Вкусно

За разлика от диетите с прищявка, които насърчават забраната на няколко храни, средиземноморската диета се фокусира върху включването на няколко вкусни и добри за вас неща. Можете да ядете много зеленчуци и плодове, бобови растения и ядки… и не трябва да се отказвате от хляба! Фокусът обаче е върху цели зърна, а не върху обработени.

Това е диета, която се фокусира върху цели, непреработени храни и насърчава разнообразието в дневния ви план. Вместо да ви казват всички неща, които ви е забранено да ядете, това ви казва какво да ядете за по-добро здраве на сърцето.

6 Съхранявайте стария тикер здрав

Най-голямата полза от средиземноморската диета е, че тя е свързана с по-ниска честота на сърдечни заболявания. И тъй като сърдечните заболявания са убиец номер 1 на жени в САЩ, всяка диета, която може да предотврати сърдечни заболявания, е полезно преследване. Диета с високо съдържание на нездравословни мазнини и високо преработени храни е доказано, че насърчава сърдечни заболявания. В средиземноморската диета тези по-малко здрави продукти се заменят с по-здравословни мазнини, цели храни. Това не означава, че никога повече няма да имате мазнини; Това означава само да се концентрирате върху намаляването на нездравословното съдържание на мазнини в диетата си и да се уверите, че мазнините, които консумирате, са по-здравословен вид. Например, можете да замените маслото със зехтин.

5 Дръжте стария мислител здрав

Средиземноморската диета включва консумацията на риба поне два пъти седмично. Доказано е, че консумацията на риба подобрява мозъчната функция и дори предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер. Някои видове риба, особено сардини, сьомга, скумрия и прясна риба тон, са с високо съдържание на здравословни мазнини Omega-3 EPA & DHA. И двете мазнини са важни за развитието на мозъка и зрението. Тези мазнини също са свързани с намаляване на развитието на заболявания на централната нервна система, като множествена склероза и Паркинсонова болест. Така че консумирането на средиземноморска диета е не само вкусно, но може да помогне на мозъка и нервната ви система да останат в най-горната форма.

4 Намалете риска от рак

Стандартната американска диета е показана отново и отново, за да бъде свързана с развитието на няколко вида рак. От друга страна, средиземноморската диета се показва отново и отново, за да бъде от полза за намаляване на този риск. Тъй като все още няма лекарство за рак, възможно е да направите каквото можете, за да предотвратите заболяването. Приемането на средиземноморската диета не означава, че няма да получите рак, но намалява риска от няколко вида заболяване.

3 Все още можете да ядете мазнини!

Средиземноморската диета не е диета с ниско съдържание на мазнини. Това е диета, която насърчава по-здравословни мазнини. Тези, които ядат средиземноморския начин, получават здравословни дози Омега-3 мастни киселини от рибата, зехтина и ядките, които консумират. Тези мастни киселини спомагат за намаляване на LDL холестерола ("лошия" тип), понижаването на триглицеридите и намаляването на съсирването на кръвта. Тези мазнини също са свързани с по-нисък риск от внезапни инфаркти и помагат за поддържане на кръвното налягане на нормални нива, наред с други ползи. Средиземноморската диета е за намаляване на нивата на наситени мазнини, опит за елиминиране на хидрогенираните мазнини и фокусиране върху по-здравословни, ненаситени мазнини. Можете да намерите тези здравословни мазнини в зехтина, мазната риба и някои ядки.

2 Позволено е снекването и е насърчено!

Докато много диети за мода ще ви насърчават да ядете много малко и да се избегнат закуски, средиземноморската диета ви насърчава да ядете здравословни закуски като зеленчуци или плодове между храненията. Добавянето на растителни закуски към вашия ден означава, че ще получите повече фибри, което има много ползи за здравето, в допълнение към поддържането на пълноценност за по-дълго време. За да се възползвате максимално от лека закуска, уверете се, че включва източник на въглехидрати, източник на мазнини, и източник на протеин във всяка закуска. Пример за това могат да бъдат ябълки (въглехидрати) с фъстъчено масло (протеини и мазнини).

1 Носете виното!

Какво момиче не харесва диета, която насърчава пиенето на вино? Средиземноморската диета включва консумацията на червено вино (в умереност!), Тъй като това е доказано, че намалява риска от сърдечни заболявания. Докато някои лекари се колебаят да насърчават консумацията на алкохол, тъй като свръх-пиенето идва с много рискове за здравето, ключът тук е умереността. Пет унции вино всеки ден ще свърши работа. Въпреки това, не включвайте вино в диетата си, ако вече страдате от сърдечно или чернодробно заболяване, тъй като консумацията на алкохол може да влоши проблема. И разбира се, ако имате анамнеза за алкохолизъм или злоупотреба с наркотични вещества, най-добре е да се държите далеч от алкохола.