15 Hacks да направите вашия комфорт храна по-здравословен

Нека си го кажем: Да отидеш на диета е гадно. Разбира се, в края на пътя ви очакват шест опаковки от ABS и балончета, но не е точно разходка в парка. Понякога е трудно да се види светлината в края на тунела и има само едно нещо, което може да поправи това чувство: огромна доза любима храна за комфорт.

За съжаление не всички храни за комфорт са здрави. Всъщност те са склонни да се облягат повече към мастната, солената и сладката страна. Вие знаете това, но вие сте само човек и вашите страсти понякога могат да ви смаят. И точно така, всички часове, прекарани във фитнеса, са зачервени в канализацията и вие се виете в самосъжаление, както се смятате за загубена кауза..

Но да отидете на диета не означава непременно да се откажете от любимите си храни, без значение колко са калории. Може да се постигне компромис, стига да сте готови да оставите ръцете си мръсни в кухнята и накрая да сложите край на саботажа.

15 Замяна на ориз и картофи с карфиол

Много хора се кълнат, че просто елиминирането на ориз от диетата им ги е накарало да отслабнат. Но ако сте един от онези хора, които не могат да живеят без ориз, можете да опитате да ядете ориз от карфиол. Ако сте повече от човек с картофи, опитайте да замените половината от картофите си с карфиол. Тя ще превъзхожда вашата част, без да надвишава калориите.

Карфиолът съдържа 77% от препоръчителния Ви дневен прием на витамин С. Той е и чудесен източник на други витамини и минерали като магнезий, фосфор, калий, манган и витамини от група В. Дори няма да забележите разликата във вкуса поради мекия вкус на зеленчука.

14 Сменете брашното с овесени трици

Обичате да печете кифли? Отървете се от брашното и използвайте вместо това овесени трици. Той всъщност съдържа 50% повече фибри, отколкото овесена каша, което го прави ефективен като средство за намаляване на храносмилането и холестерола. Една четвърт чаша овесени трици съдържа четири грама протеин, което ви кара да се чувствате пълни за по-дълъг период от време, като по този начин подтискате апетита си. Овесените трици също са богати на калций, желязо, тиамин, магнезий, рибофлавин, фосфор и цинк..

И ако тези ползи не са достатъчни, бъдете сигурни, че кюфтетата от овесени трици са по-добри от муфините, направени с брашно, тъй като овесените трици запазват влагата по-добре от брашното. Кажете сбогом на сухите печени изделия!

13 Opt за обикновен тъмно месо вместо светло месо с много подправки

Любителите на птиците се радват! Пилешкото месо е пълно с протеини, така че от време на време се отдадете на тях не е лоша идея.

Но не всички части от домашни птици се раждат еднакви. Тъмното месо като пилешки бедра съдържа повече мазнини и калории, отколкото бялото месо като пилешки гърди. Докато последният изглежда е по-логичен избор, хората са склонни да ги покриват в подправки като кетчуп и сос, защото те са по-сухи, отколкото техните мрачни колеги, следователно зареждат калориите. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да изберете по-вкусни пилешки бедра минус подправките, тъй като те имат само 10 калории на унция.

12 Извадете маслото от бутилките и бурканчета с фъстъчено масло

Какво правите с маслото, което се утаява върху бутилката за салата или буркан с фъстъчено масло? Повечето хора биха го разбъркали или разклатили, за да се съчетаят с останалата част от съдържанието. По този начин те несъзнателно увеличават съдържанието на мазнини и калории в храната си.

Следващия път, когато това се случи с вас, просто излейте маслото. Всяка супена лъжица, която изхвърляте, е еквивалентна на около 119 калории и 14 грама мазнини, така че си правите услуга, ако изхвърлите маслото. Но не разглеждайте това като причина да преяждате. Контролирайте размерите на сервиране.

11 Използвайте банани

Знаете ли, че можете да използвате банани като заместител на масло, масло и дори сладолед? Само си представете колко калории ще избягвате, тъй като чаша масло съдържа повече от 1600 калории в сравнение с чаша банановите 200 калории. Тяхното съдържание на наситени мазнини дори не се доближава, тъй като маслото има 116 грама наситени мазнини за разлика от банановите половин грам.

Разтрийте зрели или презрели банани и ги използвайте вместо масло или масло за вашите печени изделия. Що се отнася до сладоледа, нарежете бананите си и го попийте във фризера за няколко часа. Смесва се с малко обезмаслено мляко и тире на ванилия.

10 Използвайте Butternut Скуош или Броколи произтича за Вашите картофки

Пържените картофи определено са водещи, когато става въпрос за любимите храни на всички. Те също са едни от най-грешните, тъй като са с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини и натрий.

Но вместо да се пържи картофи, защо да не опитате печене на Butternut скуош? Той е естествено с ниско съдържание на калории и въглехидрати, а печенето е по-здравословен начин за приготвяне на храна, а не за пържене. Трябва просто да нарязвате тиква на форми на запържване, да ги поръсите със сол и да ги печете за 40 минути, за да имате нискокалорични и нискомаслени пържени картофи. Друга алтернатива са стеблата от броколи, които са чудесни източници на диетични фибри, протеини, омега-3 мастни киселини, както и изобилие от витамини и минерали..

9 Нарежете мазнините в Mac и сирене

Като най-добрата храна в Америка, има много готови Mac и сирене, които можете да си купите в супермаркета. Забравете ги и направете своя собствена версия с ниско съдържание на мазнини у дома, използвайки мляко, екстра зрял чедър и кашкавал..

Вместо да използвате масло и брашно, за да приготвите макароните, заменете го с кашкавал и мляко, които по подобен начин могат да създадат гъст сос от скорбяла. Що се отнася до сиренето, лесно е да се постави прекалено голяма част от него на вашия Mac и сирене, без да забележите. За да избегнете това, използвайте силно сирене чедър, вместо обикновени, за да му придадете желания и остър вкус и мехурска доброта..

8 Заместете спагети за скуош за юфка

Ако обичате макаронени изделия, знаете, че традиционните спагети са твърде нишестени, за да са здрави. Влезте в спагети скуош, който е идеалната светлина алтернатива на всяко тесто за тестени изделия, че можете да се сетите. Една чаша богати на хранителни вещества спагети с кашкавал е еквивалентна само на 42 калории, в сравнение с невероятните 221 калории от обикновените спагети. Просто трябва да научите как можете да направите юфка от скуош и ще бъдете на път да направите любимите си ястия.

С тиквички за спагети можете да правите леки и безглутенови версии на различни ястия от макаронени изделия, като спагети и кюфтета, кашкавал със спагети и какавида. Възможностите са безкрайни.

7. Сменете сметаната с гръцко кисело мляко

Заквасената сметана може да изглежда достатъчно невинна, но изследванията, публикувани в New Zealand Medical Journal, разкриват, че сметана е един от най-известните диетични вредители. Само половин чаша това се равнява на 220 калории.

Ако това е основна част от вашата диета, може би ще можете да я замените с обикновен, без мазнини гръцко кисело мляко, което има само половината от калоричното съдържание на заквасена сметана. Той също има по-малко захар и по-малко въглехидрати в сравнение с обикновеното кисело мляко. Гръцкото кисело мляко съдържа 24 грама протеин-еквивалент на четири яйца. Можете да го използвате и като заместител на майонезата.

6 Смяна на тежък крем с изпарено обезмаслено мляко

Освен факта, че тежкият крем съдържа 414 калории на чаша, той също е с ниско съдържание на протеини и фибри - двете неща, които ви дават усещане за ситост. Не само ще погълнете повече мазнини и калории, но също така ще бъдете в опасност от прекомерно напълняване.

За щастие, можете да намалите калориите наполовина, като вместо това превключите на изпарено обезмаслено мляко. Но за разлика от обикновеното обезмаслено мляко, изпареното обезмаслено мляко все още може да свърши работата по сгъстяването на консистенцията на сосове и супи - почти това, което тежкият крем прави, минус мазнината. Изпареното обезмаслено мляко съдържа също 20 грама протеин на чаша, което спомага за ограничаване на апетита, увеличава загубата на тегло и намалява нивата на триглицеридите..

5 Печете или грил, а не Фрай

Вярно е, че много ястия се сервират най-добре пържени. Но това не означава, че печенето или печенето им ще ги направи меки. Всъщност, много пържени храни също могат да бъдат изпечени. Голямото нещо за последното е, че изважда маслото и маслото, необходими за пържене на пряка топлина, като по този начин намалява калориите. Примери за пържени храни, които можете да печете, са картофени ястия, пилешки котлети, риба и сирене. Можете също да печете пиле и риба.

Ако наистина трябва да изпържите нещо, избирайте здравословни олио за готвене като соя и зехтин, за да увеличите приема на витамин Е и здрави мазнини..

4 Използвайте земята Турция по-скоро от говеждото месо

Кой не обича бургери? За съжаление, земята говеждо месо е твърде мастна, за да се включи в диетата си, така че защо да не изберем банички, приготвени от допълнително постно говеждо месо или пуйка.?

Мляното говеждо, което е 95% постно, има само 116 калории и четири грама мазнини. Определено е много по-здравословен от обикновеното говеждо месо, което съдържа 250 калории и 18,6 грама мазнини. Освен това постно месо е чудесен източник на протеини, омега-3 мастни киселини и желязо.

Що се отнася до пуйки, тя също е богата на витамин В3, който спомага за насърчаване на остри зрения и борба с катаракта. Можете да използвате земята пуйка не само за вашите бургери, но и като заместител на всички ястия от червено месо като кюфте и кюфтета..

3 Направете сладки картофи и черен боб

Сега това е напълно неконвенционално, но тези две съставки не само правят вкусни сладки, но и здрави. Черният фасул подпомага храносмилателния тракт и спомага за намаляване на риска от рак на дебелото черво. Сладките картофи, от друга страна, са чудесни за тези, които са на диета без глутен и веган. Той е богат и на витамин А поради високото му съдържание на бета-каротин, както и за укрепване на имунната система на организма.

Както черният боб, така и сладките картофи имат лепкава текстура, която е идеална за правене на декадентски и глупави сладкиши. Свържете ги с богато какао и няма да усетите дори разликата.

2 Използвайте здравословни съставки в палачинките

Палачинките са най-добрата храна за закуска. Но вместо да купувате готови палачинки направо от магазина за хранителни стоки, защо не се опитате да направите своя собствена здравословна версия?

Вие просто трябва да разбъркате банани, разбийте яйчен белтък и добавете щипка канела. Запържете цялата смес, докато стане златисто-кафява - точно както би трябвало да изглежда палачинката. Можеш да добавиш късче мед, за да стане по-вкусен.

Само един бърз факт: Комбинацията от мед и канела е чудесна за отслабване. Има огромни доказателства, подкрепящи изгарянето на мазнините и потискащите апетита свойства.

1 Намалете солта с цитрусов сок

Много храни с комфорт съдържат огромни количества сол. Според American Heart Association, средният американец консумира 3400 милиграма натрий на ден - със сигурност повече от два пъти повече от препоръчаното количество от 1500 милиграма. Това увеличава риска от хипертония и сърдечни заболявания.

За да намалите приема на натрий, можете да използвате сок от лимон или лайм на мястото на солта в ястията с пиле, риба и зеленчуци. Това ще запази вкуса на вашите ястия без допълнително съдържание на натрий. Освен това, цитрусовите сокове са пълни с витамини и флавоноиди, които имат антиоксидантни свойства, които спомагат за намаляване на риска от развитие на рак и различни сърдечни заболявания..