15 здравословни закуски, които не са толкова добри, колкото си мислите

Ти току-що си свършил страхотна работа и не можеш да бъдеш по-щастлив с ангажимента си да живееш по-активен и здравословен живот. Вие сте един от малкото хора, които са запазили резолюциите си за новата година миналия месец и това е доста постижение. За да презаредите, дъвчете се на протеинова лента, която сте си взели в магазина, и се уверете, че в средата на деня имате бутилка зелен ласкател, за да запазите енергията си през целия ден. Доволни сте от промените в начина ви на живот и не можете да чакате да седнете в края на деня с някои вегетариански чипове и бургера без вегетариански бургери.

Слава за вас, за да станете по-активни и да сте по-съзнателни за вашата диета. За съжаление, докато навиците ви за упражняване могат да помагат за предотвратяване на някои хронични здравословни условия, опакованата здравословна храна, която ядете, не ви прави никакви услуги. По-голямата част от „здравословните закуски“ на рафтовете на магазините са всичко друго. Маркетинговият отдел на много хранителни компании се е докоснал до факта, че „здравословните“ продават, дори когато няма истински истини зад техните претенции. Ако ядете някоя от храните в този списък, не се отчайвайте - все още можете да се наслаждавате на тях. Но не забравяйте, че те са “понякога” храни, а не здравословни закуски, които се консумират ежедневно.

15 Намалено маслено маслено масло

Нуждаете се от наситени мазнини в диетата си. Наситените мазнини помагат на тялото ви да осигурява уплътняване и защита на органите, помага при сигнализиращите процеси и подпомага необходимото хормонално производство, наред с други функции.

Докато в диетата са необходими наситени мазнини, прекомерната консумация на наситени мазнини е свързана с рак, сърдечни пристъпи и други отрицателни ефекти върху здравето, така че консумацията на наситени мазнини е умерена. Повечето северноамериканци консумират прекалено много наситени мазнини и когато решат да намалят количеството на храната, ще достигнат до продукти с ниско съдържание на мазнини, като например намалено съдържание на мазнини. Тези хора не си правят никакви услуги.

За да запазите намазаните мазнини с вкус на фъстъчено масло, компаниите добавят тон захар, сол и хидрогенирани масла. Захарта осигурява калории без никакви хранителни вещества. Твърде много сол увеличава кръвното налягане. Хидрогенираните масла създават транс-мазнини, които са свързани с много лоши здравни ефекти, включително сърдечно-съдови заболявания. Намалената мазнина от фъстъци може да звучи здраво, но наистина не е така.

Вместо това избирайте естествено фъстъчено масло. Докато в повечето случаи етикетът "изцяло естествен" не означава много, в случай на фъстъчено масло, обикновено означава, че бурканчето, което държите, просто съдържа смачкани фъстъци. Разбира се, съдържанието на мазнини е по-високо, но същото е и хранителното съдържание, и няма да получавате всички вредни странични ефекти на предполагаемо здравата версия с намалено съдържание на мазнини..

14 Вегетариански чипа

Търговските вегетариански чипове често се рекламират като „здравословна закуска“ или като „здравословна алтернатива на картофен чипс“ - освен че те не са нито едно от тези неща.

На етикета виждаме думите „veggie“ и предположението е почти автоматично, че е добро за нас. За съжаление, докато със сигурност има зеленчуци във вегетариански чипове, те са били обработени почти непознати, и наистина няма много останали, които все още могат да бъдат наречени здрави..

Всъщност veggie чипове не са много по-добри от картофените чипове. И двете съдържат голямо количество натрий, а не достатъчно витамини или минерали, за да се считат за здравословна закуска. Разбира се, една голяма марка вегетариански чипове съдържа само 130 калории на порция. Но също така съдържа 250 mg натрий, без витамини и по-малко от 1 грам фибри. Това определено не е здравословна закуска.

Трябва ли да избягваме вегетариански чипове всички заедно? Не. Просто ги лекувайте за това, което са: храна за лечение. Ако трябва да имате вегетариански чипове като част от ежедневната си диета, направете своя собствена. И ако говорим за вегетариански чипове, органичните чипсове от картофи също не са здрави.

13 Органични картофен чипс

Само защото нещо е органично, не означава, че е здраво. Хората се страхуват от употребата на пестициди, а хранителната индустрия го знае. Препоръчваме всички видове храни като органични, някои фирми имат хора, убедени, че техните храни са здрави, а в действителност те не са по-добри от техните неорганични партньори, когато става въпрос за плътност на храненето..

Гъстота на хранене е количеството калории в храната в сравнение с количеството на хранителните вещества в него. Ако храната съдържа твърде много калории в сравнение с количеството на хранителните вещества, които тя осигурява, това е храна с висока калоричност. Ако дадена храна осигурява добро количество хранителни вещества в сравнение с калориите, тя е храна с много хранителни вещества и следователно е по-здравословен вариант..

Картофен чипс, органичен или не, попада в категорията „калории-плътни“. Въпреки, че чипсът доставя малко витамин С и дори малко желязо, ще бъдете много по-добре да правите собствени чипове у дома или да правите картофи по начин, който не включва използването на големи количества сол и мазнини. Високата сол не е проблем само с биологичните картофен чипс, но също така е проблем и с много други „здравословни закуски“ в кутии, като например протеинови и мюсли барове..

12 Гранола и / или протеинови барове

Докато повечето компании за гранола и протеинови барове рекламират продуктите си като здрави, истината е, че повечето не са по-добри от бонбони. Твърденията за кутии с популярни продукти включват „безглутенови“, „не-ГМО“ и „без транс-мазнини“. Всяка от тези претенции може да е нещо добро само по себе си. Но ако погледнете внимателно по-голямата част от хранителните етикети и списъците със съставки за тези продукти, ще видите, че цялата картина не е толкова здрава. Търговските протеинови или граноли барове често са с високо съдържание на калории, с високо съдържание на захар и с високо съдържание на натрий, но с ниско съдържание на всичко останало - много малко фибри или витамини и минерали. Тези продукти също често са пълни с консерванти, които не е нужно да добавяте към вашата диета.

Ако трябва да ядете протеинови барове, не е много трудно или отнема много време, за да направите своя собствена. Вие имате предимството да знаете точно какво има в тях, и те могат да добавят повече храна към вашата диета, вместо да отнемат от вашите здравословни хранителни навици. Може да не знаете точно колко калории са във всяка порция, но това не е задължително нещо добро.

11 Пакети от 100 калории

За хора, които преброяват калории и искат да намалят количеството, което консумират, опаковките с 100 калории могат да изглеждат като сбъдната мечта. Представете си: да знаете точно колко калории консумирате всеки път, когато седнете, за да ядете, и без да се притеснявате за сложна математика, за да разберете колко е във всяка порция.

100-калорийни опаковки от всякакъв вид се предлагат на пазара като здравословен вариант поради ниското им калории; все пак, здравословното е последното нещо, което трябва да наречете тези закуски. В действителност 100-калорични опаковки обикновено са храни с плътни калории, което означава, че имат много малко хранителни вещества за количеството калории, които осигуряват. Тези закуски често съдържат повече захар, отколкото витамини, минерали или фибри и не добавят много от нищо (освен 100 калории) към плана си за здравословно хранене..

Това означава ли, че никога не трябва да ги ядете? Не. Ако трябва да имате малко лечение, те биха били по-добри от 500-калорична нездравословна закуска, но те все още са храна за лечение и трябва да бъдат третирани като такива (например, не трябва да се ядат всеки ден).

10 без глутен в закуска

Само защото нещо е без глутен, не означава, че е здраво. Всъщност, много глутен-свободни закуски са по-малко здрави, отколкото техните глутен-съдържащи колеги.

Докато хората, страдащи от цьолиакия, празнуват факта, че в магазините вече могат да избират много безглутенови опции, те също се оплакват от факта, че когато отидат в ресторант или къща на приятели, никой не приема сериозно тяхното истинско състояние. За хората с цьолиакия храненето без глутен е начин на живот, върху който те наистина нямат избор. За по-голямата част от хората, които ядат без глутен, защото са започнали да вярват, че глутенът е лошо, храненето без глутен е неудобно за другите в най-добрия случай и нездравословно за себе си..

Глутенът не е еднакво здрав. Блюдените закуски без глутен често съдържат ненужни консерванти и твърде много калории и захар, а безглутеновите диети, които съдържат най-вече преработени безглутенови храни, често нямат необходимите витамини и минерали.

9 Плодови кифли

Кой не обича вкусно печено добро? И ако съдържа плодове, то трябва да е здраво, нали? Пекарните и кафенетата обичат да рекламират плодовите си кифли като здравословен вариант, понякога включващ и твърдението „направено с истински плодове“, сякаш този факт е накарал всички останали нездравословни неща да изчезнат. Не е така.

"Направени с истински плодове" звучи чудесно, докато не осъзнаете, че истинските плодове или не, кифличките са наистина кексчета без глазура. Количеството добавена захар, което повечето муфини съдържат, ги поставя на дъното на списъка с приоритети, когато става въпрос за здравословно хранене.

Означава ли това, че трябва да ги избягваш на всяка цена? Разбира се, че не. Както всички останали храни от този списък, третирайте ги с това, което са: третирайте храната да се яде рядко и в умерени количества. Не правете това за закуска, тъй като в една основна марка, която се сервира, ще се опаковат 340 калории, 11 грама мазнини, 25 грама захар, без витамини или минерали. Тази закуска определено се определя като калорична плътност.

8 търговски зелени шейкове и сокове

Лудостта на сокоизстискването е излязла извън контрол. Докато пиенето на Вашите зеленчуци е по-добро от това да не приемате никакви зеленчуци, по-голямата част от търговските зелени шейкове и плодови сокове са опаковани със захар, която не добавя никаква храна към вашата диета. Разбира се, тези напитки опаковат много витамини, но същото се отнася и за салата или някои сурови зеленчуци - без добавена захар.

Ако трябва да пиете зелените си, опитайте се сами да ги направите с мощен смесител, и ако трябва да добавите захар, използвайте дати, които са много високо съдържание на захар, но поне получавате желязо, витамин B-6, магнезий и калций. от него.

Не забравяйте също да стоите настрана от почистването на сокове, които не ви „очистват” (каквото и да означава това), рискувате от минерални дефицити, не ви дават достатъчно протеини, принуждават тялото си в режим на глад, и се продават като здравословни опции за отслабване, но не са нещо подобно.

7 Вегетариански бургери (и други преработени соеви продукти)

Не, страхливите анти-соеви хора не са прави. Соята всъщност може да бъде много здравословна храна. Това е пълен източник на протеини, с високо съдържание на желязо и осигурява много необходими витамини и минерали. Но ако искате да ядете здравословна соева храна, придържайте се с суров или варени цели зърна от едамам, или с органични тофу без ГМО..

Докато научното жури все още не знае дали да се избягва ГМО храна на всяка цена (което означава, че все още няма научен консенсус или достатъчно изследвания), бих го избегнал именно по тази причина. Ние се забърквахме с храната си и не знаем какви са последствията. Ето защо, бих се придържал към възможно най-малко обработване, а без ГМО ще се побере този списък.

Тъй като соята е една от най-добрите хранителни вещества за пръскане и хербициди, и тъй като знаем, че няколко от тези химикали са свързани с рака, би било логично да се придържаме към органичните версии на тези храни. Само трябва да сте наясно, че не всички „органични“ храни са органични. Почвата може да бъде третирана преди семената да бъдат засадени и вятърът може да пренася пестициди от едно стопанство в друго. Така че бъдете информирани, но вземете решение, което най-добре отговаря на вашия начин на живот и бюджет.

Макар че не е нужно да избягвате всички соеви продукти, по-голямата част от преработените соеви продукти (като вегетариански бургери, вегетариански колбаси и месо от вегетариански сандвич) определено са извън списъка с здравословни храни. Има прекалено много пълнители и недостатъчно зеленчуци в повечето от тези продукти.

Ако сте решили да отидете вегетарианец, най-добре е да си направите собствени зеленчуци. Не е толкова трудно, много е по-здравословно и ти знаеш точно какво се случва в него.

6 Вегетариански, не-ГМО и / или органични печени закуски

Веган, не-ГМО и органични често са измазани върху нездравословни храни, за да ви накарат да вярвате, че са здрави. Невключването на животински продукти не означава непременно, че нещо е здраво. Например картофените чипсове са без животни, но никой не би казал, че са здрави.

Несъществуването на генетично модифицирани организми не прави нещо здраво. Изобилие от продукти с етикет, различен от ГМО, не са големи като диета. Някои продукти, които показват етикети, различни от ГМО, използват само маркетингов улов за продажба на повече продукти на неинформираните (една компания е обозначила водата си като продукт без ГМО).

Храните с биологично третиране все още третират храната и често все още имат точно толкова захар, мазнини и натрий, колкото и конвенционалните им съставки.

Не попадайте на пазарните претенции на компании, които са по-заинтересовани да печелят пари, отколкото да се грижат за вашето здраве. Екологично чиста ли е? Сигурен. Не е ли ГМО добро? Вероятно. Веган е добър? Зависи кого питате. Но всички тези етикети не магически превръщат храната в здравословни закуски. Прочетете етикетите и прочетете списъци със съставки и вземете разумно решение въз основа на информацията, която събирате (и по съвет на диетолозите с няколко години обучение).

5 оризови торти

Оризовите торти са вкусни и могат да бъдат много удобна закуска, а те са с ниско съдържание на калории. Това прави ли ги здрави? Абсолютно не. Оризовите торти са с ниско съдържание на калории, но те също са с ниско съдържание на всичко останало. Дълго изтъквани като "диетична храна", защото са с ниско съдържание на калории, реалността е, че този продукт не прави много за загуба на тегло или здравословно хранене.

Тъй като оризовите сладкиши са с ниско съдържание на протеини, фибри и мазнини, те всъщност не задоволяват глада ви, което ви оставя по-склонни към лека закуска на повече оризови сладкиши (което намалява целта на нискокалоричната полза) или други по-малко от здравословните храни.

Вместо закуска на оризови сладкиши, изберете лека закуска, която съдържа протеини, мазнини и фибри, като домашно приготвени протеинови барове. Докато те ще бъдат по-високи от калориите, те ще задоволят глада ви и ще ви осигурят необходимите хранителни вещества, които в дългосрочен план ще помогнат при управлението на теглото..

4 Суши

Може да ви се стори странно да видите суши в списък с храни, които не са толкова здрави. В крайна сметка, сушито е с ниско съдържание на калории и съдържа много малко мазнини. За съжаление, много от рибите, използвани за приготвяне на суши, са изключително високо съдържание на живак.

Научните доказателства са силни, че дори малко количество живак в храната е свързано с вредно въздействие върху развитието на мозъка, което прави консумацията на живак особено опасна за деца под шест години и жени, които могат да забременеят или са бременни..

Но любителите на суши не се нуждаят от отчаяние. Докато вероятно е разумно сушито да се поставя в списъка с понякога храни, има неща, които можете да направите, за да ограничите излагането си на живак, когато ядете тази храна. Избягвайте да ядете по-големите риби, като риба тон, жълтоопашат, лаврак и скумрия, и се придържайте към други видове като змиорка, сьомга, мида и рак, които съдържат много по-ниски нива на живак.

3 Замразено кисело мляко

В горещ летен ден, замразена храна може да бъде голямо нещо, което да споделите с приятели. Много хора, които работят за управление на теглото или загуба на тегло, ще изберат замразено кисело мляко вместо сладолед, мислейки, че първото е по-здраво от последното.

Замразеното кисело мляко е вкусно и може да се почувства като безгрижно лечение, но не е здравословна храна. Хората чуват „кисело мляко“ и мислят, че са „здрави“. Но в действителност замразеното кисело мляко не е много по-добро от сладоледа. Разбира се, обикновено е по-ниско в мазнините, но все още е изключително високо съдържание на захар и не съдържа витамини или фибри. Замразеното кисело мляко не е здравословна храна - това е храна, която се консумира рядко и в умерени количества.

Някои хора мислят за замразено кисело мляко като здравословна храна, защото киселото мляко съдържа живи бактерии, които са добри за стомаха. Проблемът е, че процесът на замразяване, използван, за да направи любимия ви "fro-yo", всъщност убива повечето от тези бактерии. В допълнение, много замразени йогурти всъщност имат повече захар, отколкото сладолед. Захарта не е зло и не трябва да се избягва на всяка цена, но съдържа празни калории, така че колкото по-малко ядете, толкова по-добре.

2 Trail Mix

Може да се почувства наистина удовлетворяващо, за да яде хапка от ядки и стафиди, особено ако сте наоколо, а яденето на ядене е малко вероятно. Макар и много удобно, по-голямата част от пътеките не са толкова здрави, въпреки че повечето хора смятат друго.

Може би това е така, защото думата "пътека" напомня картини на туризма на открито, или може би това е така, защото пътеката съдържа ядки и сушени плодове, но микс от пътеки отдавна се смята за здравословна храна и отдавна се рекламира от умни търговци. като такъв. Търговският микс обаче никога не е бил, не е и вероятно никога няма да бъде истинска здравословна храна. Повечето търговски пътеки са много високо съдържание на захар и калории.

Докато повечето смеси пътека предоставят някои хранителни вещества, ще бъде по-добре да изберете някои сурови ядки, които ви харесват и смесването им с не-захар добавени сушени храни. Все още ще се възползвате от всички предимства на търговската пътека, без излишно добавената захар, сол или консерванти.

1 Органични зърнени култури

Органичната е думата на деня за хората, които искат да живеят по-здравословен и екологично съзнателен живот. Маркетолозите са се досетили за това, а думата „органичен“ е измазана на много продукти, за да ви накара да мислите, че храната е по-добра за вас. За съжаление на рафтовете за хранителни стоки има много нездравословни органични продукти.

Само защото нещо е органично, не означава, че е здраво. Обсебеността на обществото от органични продукти не е избягала от умните маркетингови очи. Етикетът „органичен” гарантира по-високи продажби за много компании, а много потребители приемат, че купуват здравословни продукти, когато видят етикета.

В действителност, органичният просто означава, че продуктът, който държите или ядете, не използва съставки, които са отглеждани с използването на пестициди, хербициди или други конвенционални методи на отглеждане. Биологичният етикет не означава, че храната е здравословна, а понякога дори не означава, че храната е органична, тъй като културите могат да бъдат изложени на вятъра, водата и почвата върху неорганични компоненти.

По-добре ли е органичното? Всичко зависи от. Но не забравяйте, че органичните лакомства все още се третират.