15 лесни вегетариански работни обяда
Понякога изглежда като яденето на здравословен обяд на работното място е невъзможно. Предварително опакованите сандвичи и макаронени изделия са скъпи и нездравословни, но когато сте зает с лудост, нямате много време да вземете нещо друго. Но истината е, че всъщност е много лесно да се ядат здравословни и вкусни ястия всеки ден по време на работа… и това не трябва да струва твърде много. Веганските ястия обикновено са евтини и лесни за готвене и можете да приготвите храната през нощта, преди да отидете на работа, защото на следващия ден те ще продължат да вкусват също толкова добре. Много хора днес се интересуват от яденето на веганска храна; някои хора не вярват в жестокостта на животните, а други ядат веганска храна за ползите за здравето. Въпреки това, много хора все още вярват, че веганската храна е скучна и скучна. Това определено не е вярно. От зимни яхнии до пълнене на макаронени ястия, има много вкусни вегански ястия, които можете да опитате. Ето 15 леки вегански ястия, които са чудесни за работа.
15 Мароканска супа от нахут
Някога опитвали ли сте мароканска супа от нахут? Напълно трябва. Това е сърдечно и затоплящо, но това не е всичко - също е много лесно да се направи. Отнема само пет минути, за да приготвите храната с 20 минути готвене! Супата е пълна с топли вкусове и нежни билки, а нахут го превръщат в пълнеж. Нахутите се открояват на видно място в близкоизточната, испанската, италианската и индийската кухня и те са чудесен източник на протеини; всяка чаша варени зърна съдържа 15 грама протеин. Те също съдържат витамини и минерали, и те спомагат за увеличаване на приема на фолиева киселина и манган. Вкусна и здрава! Препоръчваме ви да приготвите голяма партида супа от марокански нахут в неделя вечер, така че да можете да взимате остатъците на работа всеки ден за цяла седмица. Можете да смесвате остатъците всеки ден, като добавяте нарязани домати, обвивки, хляб и кисело мляко.
Вижте рецептата за мароканска супа от нахут тук
14 Спанак Песто Паста
Макароните от песто са винаги вкусно ястие, но макаронените изделия от спанак са още по-вкусни. Препоръчваме ви да добавите спанак и сурови кашу, за да добавите маслена текстура към това веганско ястие. Можете също да използвате соево мляко, за да добавите кремообразен вкус и за да смесите спанак. Тези съставки (плюс щипка сол и пипер) правят храната вкусна почти сирена! Ястието също е много здраво; Спанакът е с ниско съдържание на мазнини и нисък холестерол, но е с високо съдържание на цинк, протеини, фибри, витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К и витамин В6. Кашутата са пълни с минерали, витамини и антиоксиданти, включително витамин Е и минерали като мед, фосфор, магнезий и желязо. Всички тези минерали помагат на тялото ви да функционира правилно. Макароната за песто от спанак може да бъде доста пълна, така че няма да имате нужда от страни или екстри. Просто го пригответе предишната нощ, сложете го в хладилника, а след това го сложете в чантата си сутрин. лесно!
Кликнете тук, за да прочетете рецептата за спагети песто
13 Нахут Тика Масала
Chickpea tikka masala е перфектната есенна или зимна рецепта, тъй като ястието е богато, сърдечно и пикантно. Има нещо много просто и успокояващо за ястието, което ще ви помогне да се затоплите през студените месеци. Също така е супер лесно да се направи, което е бонус! Ароматният сос е лесен за приготвяне, но вкусно се съчетава с нахут. Свежият джинджифил придава уникален вкус и е чудесен за вас. Изследванията показват, че джинджифилът има много терапевтични свойства, включително антиоксидантни ефекти и противовъзпалителни ефекти. Chickpea tikka masala също е пълна с кантарион, който е отличен източник на протеини, диетични фибри и магнезий. Cilantro също има малки количества калций, ниацин и каротин, които са от полза за цялото ви здраве. Заедно, пресните съставки правят тази проста чаена тика масала незабравима, вкусна и уникална.
Вижте рецепта за тикска масала от нахут тук
12 Бургери от цвекло
Ако вече сте вегетарианец, може би сте чували за бургери от цвекло. Те са доста популярни сред здравните блогъри и вегани по целия свят, а ние не сме изненадани, защото те са свежи и лесни, а също и добри за вас. Също така, цветът е зашеметяващ! Предлагаме ви да приготвите достатъчно бургери от цвекло за всеки ден от седмицата. Можете да добавяте различни неща към бургерите всеки ден, за да сте сигурни, че обядът ви ще остане свеж и интересен. Например, можете да използвате кифлички за пържене на първия ден, макароните на втората и салата на третия. Бургерите от цвекло също са много по-здравословни от месото. Цвекло съдържа желязо и фолиева киселина, както и нитрати, бетаин и други антиоксиданти, като бетацианин. Последните проучвания също така установиха, че цвекло може да помогне за понижаване на кръвното налягане и предотвратяване на деменция. Вкусът е голям и добър за вашето тяло… Какво повече може да искате?!
Кликнете тук, за да разберете как да си направите собствени бургери от цвекло
11 Леща Чили
Това ястие от чили от леща е едновременно вкусно и удобно, тъй като червената леща се готви много бързо и те също имат кремав, гладък вкус. Ако искате да направите това за обяда, просто гответе ястието предишната вечер и оставете в хладилника за една нощ. Можете да го претопляте по време на работа, за да ядете с хляб пита, или да го сервирате студено с картофи или салата. Лещата е чудесен източник на молибден и фолиева киселина. Те също са добър източник на диетични фибри, желязо, протеини, витамин В1 и пантотенова киселина. Чили също могат да помогнат за подобряване на здравето ви. Чили са известни със своите лекарствени и здравни свойства. Те са богат източник на витамин С; 100 грама пресни люти чушки осигуряват около 240% от препоръчителната дневна доза. Редовното хранене на чили ще засили имунната ви система и ще ви предпази от скорбут.
Вижте как да направите своя собствена чили от леща тук
10 Салата от царевица, кале и авокадо
Тази салата от царевица, кале и авокадо е идеална за напрегнат ден на работа, тъй като можете бързо да го приготвите сутрин. Това не отнема много време и усилия, но след натоварена сутрин ще оцените почивката, за да ядете тази вкусна и здравословна лятна салата. Тази вкусна салата е натоварена със сезонни съставки като лозови домати, царевица и авокадо. Можете да го ядете самостоятелно, или да добавите крутони, за да направите обяда си по-пълен. Авокадото стана много популярно през последните години и е чудесно за вашето тяло. Всъщност това е единственият плод, който осигурява значително количество здрави мононенаситени мазнини. Също така съдържат почти 20 витамина и минерала… и те имат страхотен вкус! Калето също е чудесно за вашето тяло. Той е с ниско съдържание на калории и има нула мазнини, но е с високо съдържание на фибри и е чудесно за подпомагане на храносмилането.
Кликнете тук, за да получите рецептата за салата от царевица, кале и авокадо
9 Грах супа
Тази рецепта за супа от грах е задължителна за вегетарианци и вегани. Той е супер здрав и вкусен, но също така е много евтин. Ако чакате ден на плащане и банковата ви сметка се чувства малко по-лека, спестете малко пари, като подготвите голяма партида от тази супа, за да издържите последната седмица. Тази супа работи добре сама, но можете да добавите и малко (не-веганско) гръцко кисело мляко на ястие, за да бъде по-пълноценно. Ако искате да запазите вегетарианската храна, опитайте да добавите препечени пити за потапяне. Зеленият грах е един от най-евтините налични зеленчуци, но това не означава, че им липсват ползи за здравето. Грахът е чудесен източник на витамин К, витамин В1, витамин С, мед и фолиева киселина. Те също са добър източник на цинк, протеини и калий. Те също са екологично чиста храна, тъй като изследванията са установили, че културите от грахово зърно могат да се възползват от почвата.
Кликнете тук, за да прочетете рецептата за супа от грах.
8 Авокадо от черния боб Burritos
Ако харесвате бурито, опитайте се да направите тези черни боб и авокадо бурито за обяда си на работа тази седмица. Рецептата е супер лесна, така че няма да отнеме много време (или усилие!) Да се подготви. Също така е много вкусна и гъвкава; можете да добавите всички зеленчуци, които искате, или да премахнете съставки. Така или иначе, рецептата ще работи добре. Черният боб съдържа фибри, калий, фолиева киселина и съдържание на фитонутриенти, което спомага за поддържане на здравето на сърцето. Влакното в черния боб също помага да се намали количеството на холестерола в кръвта, намалявайки риска от сърдечни заболявания. Царевицата също е чудесна за вашето тяло. Варени царевица помага за увеличаване на антиоксидантната активност, която помага да се предпази тялото от рак и сърдечни заболявания. Това е една от най-здравословните ястия в списъка ... особено с добавянето на авокадо! И знаете колко обичате авокадото.
Вижте рецепта за черен боб и авокадо бурито тук
7 Пирог от орехови гъби
Ако сте любител на гъби, трябва да опитате тази вкусна питка от вегетариански гъби. Това е супер проста и лесна рецепта, но уникалният вкус на орех и гъби придава на ястието изтънчено усещане. Питиите са направени със задушени гъби, натрошени орехи и зелен лук за допълнителен вкус. Това ястие прави чудесен работен обяд, но можете да го сервирате и по време на срещи и партита като привлекателна предястие. Гъбите са много добри за нашите тела; те са добър източник на селен, антиоксидант, както и калий, мед и фосфор. Въпреки това, клетъчните стени на гъбите са несмилаеми, освен ако не са изложени на топлина. За щастие тази рецепта ги приготвя така, че да получите пълните хранителни предимства! Орехите също са чудесни за вас. Те са богат източник на здравословни мононенаситени мазнини и омега-3 мастни киселини… и те също имат невероятен вкус!
Кликнете тук, за да намерите вкусна рецепта за орехови и гъбени проститутки
6 Салата от краставици и домати
Тази вкусна лека салата е идеална за дълъг работен ден, тъй като е лесно да се направи и ще ви даде много енергия, за да ви държи до края на работата. Салата от краставици и домати от киноа всъщност се основава на салата от близкия изток табуле. Тази салата съдържа много пресни, вкусни аромати като краставица, магданоз и мента. Вкусът е освежаващ и лек, но киноа прави храненето по-пълно. Квиноа също е много здрава, тъй като естествено не съдържа глутен и съдържа желязо, витамини от група В, магнезий, калций, фибри и витамин Е. Той е и единствената растителна храна, която се счита за пълноценен протеин, тъй като съдържа всичките девет незаменими аминокиселини. Доматите също имат много ползи за здравето; те могат да помогнат за подобряване на зрението и те допринасят за добро здраве на стомаха и понижаване на кръвното налягане.
Кликнете тук, за да проверите вкусна салата от краставици и домати киноа
5 юфка с гъби
Тази рецепта от гъбена юфка е истински ъпгрейд от стандартните бързи и лесни рецепти за юфка. Оризовите юфки се задушават с гъби в гъст сок с вкус, докато сосът се намали. Това добавя още повече вкус към соса, което го прави още по-сърдечен и богат. И най-хубавото? Това ястие е готово за по-малко от 20 минути. Спечелване! Храната съдържа също нектар от агаве, който е естествен подсладител (като мед). Получава се от растението, което се използва за производство на текила! Въпреки това нектарът от агаве няма да ви даде махмурлук. Всъщност, това ще ви даде тласък на здравето. Той е известен с това, че помага при загуба на тегло и заздравяване на рани и тук е супер забавен факт: ацтеките използват агаве за лечение на рани. Имате нужда само от един тиган, за да приготвите същото ястие, така че след това няма прекалено много измиване. съвършен!
Кликнете тук, за да намерите рецепта за гъби
4 Сладко картофено хеш
Това сърдечно пълнене е идеално за обяд през студените зимни месеци. Смятаме, че прави перфектния здравословен обяд за работа, но може да се сервира и като страничен или като обвиващ пълнеж. Сладките картофи са в основата на това ястие и вие знаете, че вече ги обичате, но ето защо ги обичате толкова много: те са пълни, вкусни и доста евтини. Но това не е всичко: те също имат много други ползи за здравето. Те са богати на витамин В6, който помага за намаляване на химическия хомоцистеин в телата ни. Хомоцистеинът е свързан с различни дегенеративни заболявания, включително сърдечни пристъпи. Те също са добър източник на витамин С. Повечето хора познават витамин С като витамин, който помага при настинка и грипни вируси, но помагат и с много други неща. Витамин С подпомага образуването на кости и зъби, както и образуването на кръвни клетки. Също така помага за справяне със стреса!
Кликнете тук, за да проверите вкусна хеширана рецепта за сладък картоф
3 Алфредо
Пастата Alfredo е класическо ястие; богат, кремав и италиански, популярен е както сред възрастни, така и сред деца. Ястието обикновено е натоварено с много сирене, но тази веганска алтернатива е толкова добра, колкото и оригиналната. Но как се прави така нареченото сирене? Рецептата използва обикновен бадемово мляко, за да създаде кремообразна текстура, а веганското сирене пармезан и хранителните дрожди придават дълбоко сирене. Също така препоръчваме да добавите чесън на прах за още по-пикантен аромат! Рецептата използва чесън, който има много ползи за здравето. Тя расте в много части на света, а в миналото се използва предимно заради лечебните си свойства. Сега го използваме най-вече в готвенето, което все още е от полза за нашето здраве; помага за борба с болестта и е много питателна. Активните съставки в чесъна също могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане.
Вижте рецептата на любимата ни алфредо тук
2 Броколи от тофу разбъркайте
Това тофу и броколи се запържват с вегетарианска класика, въпреки че можете да използвате всякакви комбо от зеленчуци. Смятаме, че вкусът на броколите е най-добър с тофу, но можете да изберете всеки зеленчук, който мислите, че бихте искали! Най-важното нещо, което трябва да направите, докато готвите това ястие, е да изпържите тофу, без да го движите за няколко минути. Това ще му помогне да развие вкусна, хрупкава кожа. Тофу също е чудесна алтернатива на месото; той е направен от соево мляко и е естествено нискокалорични и без глутен. Той също така не съдържа холестерол и е чудесен източник на протеини, особено за вегани и вегетарианци, които предимно консумират растителна диета. Броколи също е чудесно за вас, но вероятно вече знаете това. Майка ти ще бъде много щастлива да чуе, че не само ядеш зеленината, но и я обичаш (и я довеждаш до работа за обяд!).
Вижте тук вкусна рецепта за запържване на тофу и броколи
1 Веган Mac и сирене
Vegan mac и сиренето са вкусни ... въпреки че не съдържат истинско сирене! Вместо това, рецептата използва кремообразна, силна алтернатива, която е точно като пълнене и задоволяване. Това ястие е сирене, солено, успокояващо, кремообразно щапелно, което трябва да добавите към вашето готвене. Vegan mac и сиренето са чудесна възможност за обяд, ако имате дълъг работен ден, тъй като той ще ви даде енергията, от която се нуждаете, за да продължите през целия ден. Можете да персонализирате тази рецепта според вашите лични вкусове и някои хора обичат да добавят зелен лук, а други харесват да добавят гъби и зеле. Най-важното е, че тази рецепта е супер проста. Отнема около един час, за да се направи пълното хранене (включително печене и приготвяне), и то изисква само 8 съставки. Лесно! И най-хубавото? Вашите колеги (а може би дори и шефът ви) ще бъдат супер ревниви.
Искате ли да опитате да си направите собствен веган мак и сирене? Проверете тази вкусна рецепта за веган мак и сирене.